Aliments

Les allergies alimentaires touchent environ 8% des enfants et 2% des adultes. Le plus souvent, elles sont déclenchées par un de ces huit allergènes que sont les fruits à coques (noix, noisettes, amandes), le lait, les oeufs, les poissons et les crustacés, les légumineuses (cacahuètes), le kiwi et le blé.

Problèmes

► Allergie alimentaire y compris état de choc (anaphylactique)

► Syndrome d'allergie orale croisé

► Intolérances

Investigations

Afin de déterminer quel est l'allergène responsable, nous pratiquons :

► des tests cutanés divers (prick tests, prick prick tests)

► des analyses de sang

► un test de provocation (réexposition)

Thérapies

Selon le type d'allergies, nous vous conseillons bien entendu d'éviter au maximum l'exposition aux allergènes et de constituer un set d'urgence. Nous vous prodiguerons des conseils quant à son utilisation.